🍽 Кабачки з сиром у духовці - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Твердий сир: 200 г
- ▶ Пшеничне борошно: 70 г
- ▶ Панірувальні сухарі: 1 скл.
- ▶ Пармезан: 200 г
- ▶ Яйце: 2 шт.
- ▶ Вода: 1 ч. л.
- ▶ Прованські трави: за смаком
- ▶ Часниковий порошок: за смаком
- ▶ Паприка: за смаком
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Кабачок: 3 шт.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Вимийте кабачки, зріжте плодоніжки, овочі обсушіть і наріжте поздовжніми слайсами (шириною приблизно 05 см).
- 🍴 Помістіть слайси в друшляк, присипте їх сіллю і залиште на 20 хвилин, щоб позбутися від зайвої рідини.
- 🍴 Обсушіть кожен шматочок з допомогою паперового рушника, присипте слайси прованськими травами. Тонкими скибочками приблизно того ж розміру, що і кабачки, наріжте твердий сир. Сформуйте бутерброди: кабачковий слайс, 2 скибочки сиру і знову кабачок.
- 🍴 У глибокому посуді збийте яйце з водою, в різні тарілки насипте борошно і панірувальні сухарі з тертим пармезаном, паприкою і часниковим порошком.
- 🍴 Кабачкові бутерброди обваляйте в борошні, потім в яєчній суміші і панірувальних сухарях. Викладіть закуску на деко і відправте його в розігріту до 170 градусів духовку на 25-30 хвилин.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти