🍴 Дерев'яні шпажки (5-6) штук замочіть у воді на 20-30 хвилин перед тим, як нанизувати продукти. Тоді дерев'яні палички напитаются водою і не будуть пригорати під час запікання.
🍴 Відваріть картоплю в підсоленій воді 10-15 хвилин до напівготовності. Цукіні наріжте кружальцями. Із готової картоплі злити воду, остудити і також наріжте кружечками. Чергуючи настроміть овочі на шпажки.
🍴 Укладіть кожну шпажку з овочами на лист фольги, посипте сіллю, розмарином і орегано, покладіть по шматочку масла і по часточці часнику. Загорніть овочевий шашлик у фольгу.
🍴 Запечіть картоплю з кабачками на шпажках у фользі протягом 45 хвилин. За 10-15 хвилин до готовності зніміть фольгу, щоб підрум'янити страву на мангалі. Якщо ви готуєте вдома, виконайте те ж саме в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 30 хвилин.