🍽 Як приготувати чізкейк з желе - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Пшеничне борошно: 250 г
- ▶ Сода: 0,5 ч. л.
- ▶ Вершкове масло: 100 г
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Вершки: 50 мл
- ▶ Сир: 150 г
- ▶ Листовий Желатин: 20 г
- ▶ Ківі: 1 шт.
- ▶ Апельсин: 1 шт.
- ▶ Грейпфрут: 1 шт.
- ▶ Лохина: 20 шт.
- ▶ Цукор: 250 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 У глибокому посуді перетріть просіяне борошно з розтопленим вершковим маслом. Додайте 100 г цукру і соду, перемішати, вбийте яйце і замісити тісто. Розкачайте його на присипаному борошном робочій поверхні.
- 🍴 Помістіть тісто у форму, розрівняйте і притисніть його, помістивши в форму пергамент з горохом. Надішліть основу в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.
- 🍴 Замочіть желатин. У глибокому посуді перетворіть сир в однорідну масу за допомогою блендера або звичайною виделкою. Змішайте його зі 100 г цукру.
- 🍴 Набряклий желатин помістіть в сотейник, залийте 200 мл води і доведіть до кипіння.
- 🍴 Розподіліть сирний крем по залишевшому коржу, красиво розкладіть нарізані тонкими скибочками фрукти і цілі ягоди. Залийте желатиновою сумішшю і відправте в холодильник на ніч застигати.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти