🍽 Сирні кекси - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Сир: 250 г
- ▶ Вершкове масло: 100 г
- ▶ Розпушувач: 1 ч. л.
- ▶ Яйце: 2 шт.
- ▶ Пшеничне борошно: 1,5 скл.
- ▶ Цукор: 1,5 скл.
- ▶ Молоко: 50 мл
- ▶ Полуниця: 30 г
- ▶ Кукурудзяний крохмаль: 50 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 У глибокій ємності добре розімніть сир і додайте склянку цукру, яйця, вершкове масло і молоко. Збийте суміш з допомогою міксера. Потім просіяти борошно з розпушувачем і додати до сирної маси. Замісіть тісто.
- 🍴 Помийте полуницю і наріжте кубиками. Покласти ягоди в сотейник, додайте 80 г цукру і крохмалю. Доведіть суміш до кипіння, проварити 3 хвилини на середньому вогні, а потім остудіть.
- 🍴 Формочки для кексів змастіть вершковим маслом і викладіть приблизно по 1 ст. ложку тіста в кожну. Злегка утрамбуйте її, утворивши поглиблення посередині. Чайною ложкою викладіть по заглибинах полуничну начинку. Зверху викладіть ще по 1 ст. ложку тіста і розподіліть по поверхні.
- 🍴 Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте 25-35 хвилин. Потім вимкніть духовку і залиште кекси остигати. Акуратно дістаньте випічку з формочок і присипте цукровою пудрою. Подавайте до натурального чаю, кави або теплого молока.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти