🍽 Курка з молодою картоплею і стручковою квасолею - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Куряче стегно: 700 г
- ▶ Картопля молода: 700 г
- ▶ Стручкова квасоля: 200 г
- ▶ Соняшникова олія: 2 ст. л.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Винний оцет: 1 ст. л.
- ▶ Діжонська гірчиця: 1 ст. л.
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Часник: 3 зуб.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 У глибокій сковороді розігрійте 1 ст. л. соняшникової олії. Вимиті курячі стегна обсушіть паперовим рушником, поперчіть, викладіть в сковороду. Смажте протягом 10-15 хв. до появи золотистої скоринки.
- 🍴 Перекладіть курку на тарілку, в сковороду викладіть картоплю, посоліть за смаком. Якщо потрібно, наріжте часточками картоплю. Смажте протягом 7 хвилин. Додайте в сковороду стегна, готуйте протягом ще 10 хвилин. Викладіть стручкову квасолю, смажте 5-7 хвилин, поки вона не стане м'якою.
- 🍴 Приготуйте заправку. Цибулю наріжте як можна дрібніше, додайте 1 ст. л. рослинного масла, чорний перець, пропущений через прес часник, гірчицю. Полийте заправкою вміст сковороди, перемішайте, накрийте кришкою. Через 3-5 хв. подавайте до столу.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти