🍽 Кавовий торт - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Яйце: 6 шт.
- ▶ Яєчний жовток: 2 шт.
- ▶ Цукор: 3 скл.
- ▶ Пшеничне борошно: 0,5 скл.
- ▶ Розпушувач: 1,5 ч. л.
- ▶ Кава: 5 ч. л.
- ▶ Вода: 1 л
- ▶ Ванільний пудинг: 1 шт.
- ▶ Вершкове масло: 50 г
- ▶ Желатин: 3 ст. л.
- ▶ Кокосова стружка: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 strong>Для тіста збийте білки до жорсткої піни, потім додайте цукор і 6 жовтків. Збийте знову і додайте туди розпушувач і борошно. Перемішайте вміст.
- 🍴 Випікайте тісто близько 25 хвилин при температурі 170 градусів. Потім розділіть остиглий бісквіт навпіл і просочіть одну з частин завареною кавою.
- 🍴 Для крему закип'ятіть півлітри води і додайте туди каву. В половині склянки остиглого напою розчиніть пудинг і 2 жовтки. Залишок каву закип'ятіть з цукром і влийте туди пудингову суміш. Приготуйте пудинг і остудіть його.
- 🍴 Масло розтопіть і додайте в пудинг. Половину крему викладіть на бісквіт, накрийте верхньою частиною злегка притисніть. Потім викладіть масу, що залишилася поверх торта.
- 🍴 Для желе заваріть чорний чай з цукром. Коли він трохи охолоне, додайте желатин. Вилийте желе на торт через пару хвилин, почекайте, коли він повністю охолоне, і викладіть шматочками. В кінці присипте торт кокосовою стружкою і сховайте в холодильнику.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти