🍽 Шашлик з курячої печінки - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Куряча печінка: 500 г
- ▶ Гірчиця: 50 г
- ▶ Цибуля: 3 шт.
- ▶ Часник: 2 зуб.
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Печінку помийте, видаліть прожилки, підсушіть на паперовому рушнику. Складіть в миску, додайте гірчицю і акуратно перемішайте, щоб гірчиця рівномірно розподілилася. 2 цибулини тонко наріжте, пам'ятайте, щоб виділився сік, разом з соком відправте в миску до печінки. Залиште маринуватися на годину, можна на всю ніч.
- 🍴 Залишилася цибулину наріжте кільцями. Дерев'яні шпажки замочити у воді на 20 хвилин. Мариновану печінку акуратно нанизайте на шпажки. Чергуйте кільцями цибулі. Поперчіть за смаком, посипте пропущеним через прес часником.
- 🍴 Дно жароміцної форми застелити фольгою, шпажки викладіть на форму так, щоб їх кінчики лежали на бортах. Надішліть шашлик в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин. Через кожні 5-7 хвилин перевертайте.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти