🍽 Як приготувати гуляш в хлібі - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Печериці: 250 г
- ▶ Морква: 1 шт.
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Томатний сік: 170 мл
- ▶ Пшеничне борошно: 300 г
- ▶ Вода: 160 мл
- ▶ Соняшникова олія: 50 мл
- ▶ Манка: 0,5 ст. л.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Дріжджі: 0,5 ч. л.
- ▶ Лавровий лист: 3 шт.
- ▶ Орегано: за смаком
- ▶ Чорний перець (горошком): 4 шт.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 В теплу воду додайте дріжджі, манну крупу і сіль. Перемішайте і залиште на 20 хвилин.
- 🍴 Влийте 25 мл соняшникової олії, просійте в миску борошно (270 м) і замісіть м'яке, пружне тісто. Залиште його на 30 хвилин.
- 🍴 Тісто розділіть на 3 частини, розкачайте в млинці і надіньте їх на зручну форму, змащену маслом (це може бути будь-який вогнетривкий посуд, головне, щоб не дуже великий — як раз на порцію). Поставте запікатися на 15 хвилин при 180-200 градусах.
- 🍴 Цибулю і моркву крупно наріжте і обсмажте на залишках олії на сковороді до тих пір, поки цибуля трохи не розм'якшиться.
- 🍴 Наріжте шампіньйони і додайте їх до цибулі і моркви. Трохи обсмажте, додайте 1,5 ст. л. пшеничного борошна і томатний сік.
- 🍴 Перемішайте і додайте лаврові листи, горошини перцю, орегано, сіль за смаком. Тушкуйте ще 25 хвилин. Подавайте страву гарячою в хлібних кошиках.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти