🍽 Печериці в тісті - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Печериці: 200 г
- ▶ Листкове тісто: 300 г
- ▶ Вершкове масло: 70 г
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Приправа для грибів: за смаком
- ▶ Петрушка: за смаком
- ▶ Кунжут: за смаком
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Сметана: 2 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Гарненько промийте гриби, помістіть їх в каструлю, залийте водою і додайте чорний мелений перець, приправу для грибів, сушену петрушку, сіль (якщо її немає у складі приправи для грибів), розрізану навпіл цибулину і вершкове масло.
- 🍴 Поставте каструлю на вогонь, воду закип'ятіть і варіть гриби протягом 1-2 хвилин. Зніміть каструлю з вогню, накрийте кришкою і дайте печерицям пару хвилин, щоб вони просочилися ароматними спеціями.
- 🍴 Дістаньте гриби з каструлі, дайте їм охолонути. У глибокій ємності збийте яйце зі сметаною.
- 🍴 Наріжте тісто смужками (приблизно по 2,5 см завширшки). Настроміть гриби на шпажки і оберніть отримані шашлички смужками тіста внапуск. Змастіть заготовки яєчно-сметанною сумішшю.
- 🍴 Викладіть шашлички на змащений вершковим маслом деко, присипте закуску кунжутом і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти