🍽 Дзадзикі - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Йогурт: 250 г
- ▶ Огірки: 2 шт.
- ▶ Зіра: 0,5 ч. л.
- ▶ Кінза: 10 г
- ▶ Зелена цибуля: 1 шт.
- ▶ Часник: 2 зуб.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Кріп: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Розігрійте суху сковороду і обсмажте на ній зіру протягом двох хвилин, потім висипте спецію в глибоку миску.
- 🍴 Промийте зелень (буквально по 3 гілочки кінзи, кропу і одне стебло цибулі з пір'ям), наріжте її як можна дрібніше і додайте до зіре.
- 🍴 Огірки очистіть від шкірки і натріть на крупній тертці, перекладіть в миску. Туди ж роздушіть часник (його наявність необов'язково, кількість зубчиків можна змінювати за смаком.
- 🍴 Додайте йогурт, сіль і перемішайте дзадзікі. Подавайте на стіл відразу після приготування, бажано, щоб соус довго не стояв.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти