🍽 Як приготувати закусочні млинці - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Пшеничне борошно: 250 г
- ▶ Яйце: 2 шт.
- ▶ Молоко: 400 мл
- ▶ Соняшникова олія: 2 ст. л.
- ▶ Сир фета: 100 г
- ▶ Лосось: 150 г
- ▶ Салат латук: 4 шт.
- ▶ Оливкова олія: 10 мл
- ▶ Мед: 1 ч. л.
- ▶ Гірчиця: 1 ч. л.
- ▶ Кріп: 1 пуч.
- ▶ Сіль: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Змішайте злегка підігріте молоко, соняшникову олію, борошно і яйця до однорідного стану. З отриманого тіста спечіть млинці на сковороді. Дайте їм повністю охолонути.
- 🍴 Сир фету розімніть виделкою. Малосольний лосось нарізати довгастими шматочками, а листя салату ретельно промити під проточною водою. Кріп подрібніть за допомогою ножа.
- 🍴 Кожен млинець змастіть фетою, потім присипте кропом, покладіть лист салату, а зверху — кілька шматочків лосося. Акуратно скрутіть млинці в рулети і залиште їх у холодильнику на 40 хвилин.
- 🍴 Щоб приготувати соус, змішайте оливкову олію, гірчицю, мед, сіль і цукор. Збийте їх віночком, поки маса не почне густіти.
- 🍴 Охолоджені закусочні млинці наріжте порційними шматочками, викладіть їх на листя салату і полийте зверху медово-гірчичним соусом.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти