🍽 Запіканка з печінки - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Куряча печінка: 700 г
- ▶ Цибуля: 2 шт.
- ▶ Морква: 1 шт.
- ▶ Яйце: 3 шт.
- ▶ Печериці: 200 г
- ▶ Соняшникова олія: 50 мл
- ▶ Сметана: 200 г
- ▶ Пшеничне борошно: 3 ст. л.
- ▶ Петрушка: 1 пуч.
- ▶ Мускатний горіх: 0,5 ч. л.
- ▶ Чорний перець (мелений): 0,5 ч. л.
- ▶ Сіль: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Печінку обмийте, приберіть плівки і обсушіть. Поріжте на великі частини, умочіть в борошно і обсмажте. Приправте сіллю, перцем і мускатним горіхом.
- 🍴 Наріжте пластинками печериці і обсмажте. Подрібніть цибулю, моркву теж обсмажте. Для заливки змішайте сметану і яйця, посоліть.
- 🍴 Форму для випікання змастіть маслом, на дно викладіть обсмажені овочі. Далі викладіть гриби, а зверху — печінку. Залийте все заливкою і присипте зеленню.
- 🍴 Розігрійте духовку на 180 градусів і поставте туди запіканку на 25 хвилин.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти