🍽 Булочки «Троянди» - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Пшеничне борошно: 2 скл.
- ▶ Цукор: 9 ст. л.
- ▶ Кефір: 200 мл
- ▶ Вершкове масло: 70 г
- ▶ Сир: 330 г
- ▶ Манка: 1 ст. л.
- ▶ Родзинки: 1 ст. л.
- ▶ Ванілін: 10 г
- ▶ Сіль: 1 щіпка
- ▶ Сода: 1 щіпка
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 strong>Для тіста змішайте борошно, 3 столові ложки цукру, сіль, соду і вершкове масло. Залийте суміш кефіром і замішайте тісто. Перекладіть тісто в миску і накрийте рушником, залиште на півгодини.
- 🍴 Далі місіть тісто руками на столі. Розріжте тісто на 14 рівних частин. Кожен шматочок розкачати в тонкий корж діаметром 12-15 см.
- 🍴 Зробіть коржі круглими: розтягніть руками або використовуйте тарілку (прикладіть і притисніть). На кожному круглому коржу зробіть чотири надрізу від центру до краю.
- 🍴 У центрі залиште трохи місця і викладіть туди начинку. Для начинки змішайте сир з залишками цукру, ваніліном, родзинками і сирою манною крупою. Загинайте «пелюстки» по черзі, щільно притискаючи кожен з них до попереднього.
- 🍴 Ставте «трояндочки» в розігріту до 200 градусів духовку і печіть близько півгодини, кожні 10 хвилин, перевіряючи готовність.
- 🍴 Присипте «Троянди» цукровою пудрою і прикрасьте листочком м'яти. Зберігайте в герметичній упаковці, щоб не обвітрилися.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти