🍽 Рулети з кабачків з фаршем - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Курячий фарш: 250 г
- ▶ Яйце: 3 шт.
- ▶ Часник: 1-2 зуб.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Твердий сир: 50 г
- ▶ Кабачок: 500 г
- ▶ Пшеничне борошно: 1 ст. л.
- ▶ Соняшникова олія: 2 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Кабачки натріть на тертці з великими отворами, посоліть, залиште на 10 хвилин, щоб виділився сік. Відіжміть зайву рідину. Додати до кабачків 2 яйця, борошно і чорний перець за смаком, перемішайте.
- 🍴 У сковороду з товстим дном влити трохи олії, потім викладіть 2-3 ст. л. кабачкового тіста, розподіліть по площі сковороди. Підсмажте млинець з обох сторін.
- 🍴 В окремій мисці змішайте фарш, 1 яйце, тертий сир, подрібнену цибулю і часник. Посоліть, поперчіть за смаком, перемішайте. Розділіть Фарш на частини за кількістю отриманих млинців. Розподіліть фарш з млинців, які потім скрутіть в рулети.
- 🍴 Кабачкові рулети викладіть на змащене маслом деко і відправте в духовку на 30 хвилин при 180 градусах. Подавайте цілими або нарізаними на невеликі скибочки.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти