🍴 Обробіть реберну зв'язку на окремі реберця. Натріть їх сіллю і перцем. Обсмажте на соняшниковій олії до золотистої скоринки.
🍴 Наріжте кружельцями ковбасу. Окремо обсмажте.
🍴 В маслі, що залишилося після обсмажування ковбаси, обсмажте подрібнену цибулю. Коли вона стане жовтуватою, додайте борошно і продовжуйте обсмажувати, поки цибуля не стане золотистою.
🍴 Візьміть форму для запікання. Перекладіть в неї ребра і ковбасу, лаврові листочки, перець горошком і цибулю зі сковороди.
🍴 Залийте все квасом. Запікайте верашчаку по-білоруськи при 190-200 °С протягом 40 хвилин.