🍴 Вимийте і натріть на крупній тертці кабачки. Гарненько відіжміть зайву рідину.
🍴 У глибокому посуді збийте яйця з сіллю і перцем, залийте отриманою сумішшю кабачкову масу, додайте подрібнену зелень за смаком і ретельно все перемішайте.
🍴 Всипте в масу борошно і знову все перемішайте. Рівномірно розподіліть кабачкове тісто по застеленному пергаментом деку і відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 15-20 хвилин.
🍴 Очистіть і подрібніть цибулю, обсмажте в невеликій кількості соняшникової олії до прозорості, додайте в сковороду курячий фарш. Постійно перемішуючи інгредієнти, обсмажте куряче м'ясо до готовності. В кінці присипте вміст сковороди сіллю і перцем.
🍴 Покладіть фарш в глибокий посуд, присипте тертим сиром і перемішайте. Готовий корж в пергаменті викладіть на рушник, розподіліть по його поверхні м'ясну начинку (залишивши небагато вільного місця біля країв) і поверніть кабачкову основу рулетом.
🍴 Тією ж оберніть папером уже згорнутий рулет і відправте частування в розігріту духовку на 10 хвилин, щоб сир розплавився.