🍽 Твердий сир з сиру - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Сир: 400 г
- ▶ Вершкове масло: 100 г
- ▶ Сіль: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Сир викладіть в миску і залиште при кімнатній температурі на півдня (5-6 годин). За цей час він не зіпсується, але в ньому почнуться процеси, які після допоможуть перетворити його в сир.
- 🍴 Перекладіть сир в каструлю і додайте нарізане розм'якшене масло. Топіть їх разом, зрідка помішуючи, до утворення більш або менш однорідної консистенції. Як тільки це станеться, перемістіть масу в марлю.
- 🍴 Марлю з сиром покладіть в друшляк. Коли рідина стече, відіжміть масу.
- 🍴 Перекладіть її в форму (прямо в марлі) і встановіть гніт. Залиште в холодильнику на добу, і через день чудовий сир буде готовий!
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти