🍽 Як приготувати рулети з сиром і шпинатом - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Шпинат: 150 г
- ▶ Листкове тісто: 450 г
- ▶ Сир: 200 г
- ▶ Твердий сир: 150 г
- ▶ Зелена цибуля: 50 г
- ▶ Яєчний жовток: 1 шт.
- ▶ Кунжут: за смаком
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Шпинат наріжте і залийте окропом на 5 хвилин. Після цього ретельно відіжміть зайву рідину.
- 🍴 У глибокій ємності змішайте сир, натертий на тертці твердий сир, подрібнену зелену цибулю, шпинат і спеції. Доведіть масу до однорідного стану.
- 🍴 Листкове тісто з допомогою качалки розкачайте товщиною не більше, ніж 5 мм. Зверху по всій поверхні викладіть начинку і скачайте в один великий рулет, а потім розріжте його на маленькі шматочки.
- 🍴 Деко застеліть пергаментним папером і викладіть випічку на невеликій відстані один від одного. Змастіть кожен рулет яєчним жовтком, збитим з молоком, і посипте кунжутом. Запікайте в попередньо розігрітій до 200 °C духовці 15-20 хвилин.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти