🍽 Кальмари на грилі - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Кальмари: 8 шт.
- ▶ Оливкова олія: 1 ст. л.
- ▶ Помідор: 2 шт.
- ▶ Морква: 1 шт.
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Рис: 100 г
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Зелень: за смаком
- ▶ Соєвий соус: 3 ст. л.
- ▶ Часник: 2 зуб.
- ▶ Лимонний сік: 1 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Рис відваріть в підсоленій воді до готовності, остудіть.
- 🍴 Цибулю очистіть, наріжте дрібними кубиками, підсмажте на оливковій олії. Додайте очищену і натерту моркву, готуйте 5 хвилин на середньому вогні. Додайте в сковороду нарізані кубиками помідори, перемішайте, готуйте до випаровування соку.
- 🍴 Злегка остигнуту засмажку змішати з рисом і подрібненою зеленню. Отриманою начинкою наповніть підготовлені туби кальмарів. Отвори скріпіть зубочистками, туби перекладіть в щільний пакет із застібкою.
- 🍴 У пакет влийте соєвий соус, додайте пропущений через прес часник. Залиште кальмари маринуватися мінімум на 30 хвилин.
- 🍴 Грати змастіть маслом, викладіть кальмари. Готуйте на сильному жарі по 2 хвилини з кожного боку. Подавайте, окропивши лимонним соком.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти