🍴 Для тіста в невеликій мисці злегка збийте яйце з сіллю і чвертю склянки води. В окрему миску просійте борошно, влийте туди ж яєчну суміш. Замісіть еластичне тісто. Якщо необхідно, додайте воду, що залишилася. Тісто зберіть в ком, залиште під плівкою на 30 хвилин.
🍴 Для начинки крабові палички наріжте тонкою соломкою. Додати вершковий сир і дрібно-дрібно нарізану зелену цибулю. Влийте соєвий соус, додайте чорний перець і цукор. Ретельно перемішайте.
🍴 Розкачайте тісто на посипаній крохмалем поверхні в тонкий пласт, розрізати спочатку на смуги шириною 10 см, потім на квадрати.
🍴 На кожен квадрат тіста викладіть по 1 ч. л. начинки. Краї тіста змастіть водою і зробіть у вигляді трикутника. Можна залишити так, а можна додатково підігніть кути трикутника до центру.
🍴 Смажте вонтони на добре розігрітій олії по 1-2 хвилини з кожного боку. Викладіть вироби на паперовий рушник, щоб вбрався зайвий жир. Подавайте вонтони з соусом.