🍽 Закуска до шашлику - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Листкове тісто: 250 г
- ▶ Адигейський сир: 150 г
- ▶ Помідори черрі: 200 г
- ▶ Шинка: 150 г
- ▶ Соєвий соус: 3 ч. л.
- ▶ Соняшникова олія: 1 ч. л.
- ▶ Лимонний сік: 1 ч. л.
- ▶ Зелень: 25 г
- ▶ Часник: 1 зуб.
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Кунжут: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Адигейський сир і шинку наріжте великими кубиками. Попередньо замочіть дерев'яні шпажки (якщо ви використовуєте саме їх) у воді, щоб вони не підгоріли, і приступайте до приготування маринаду.
- 🍴 Змішайте соєвий соус, лимонний сік, вичавлений часник, масло (вітається оливкова) і подрібнену зелень (приблизно один пучок). Замаринуйте сир на 20 хвилин. За цей час розкачайте тісто в більш тонкий пласт і наріжте його на смужки.
- 🍴 Чергуйте сир, помідори, шинку, викладаючи на сам сир якомога більше зелені з часником. Потім загорніть кожну шпажку в тісто по спіралі.
- 🍴 Змастіть закуску збитим яйцем, присипте кунжутом і смажте при середньому жарі вугілля, повертаючи шашлички, до зарум'янювання з усіх сторін, як на фотографії.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти