🍽 Рулетики з грибами - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Листкове тісто: 500 г
- ▶ Помідори черрі: 150 г
- ▶ Печериці: 150 г
- ▶ Оливкова олія: 1 ст. л.
- ▶ Маслини: 50 г
- ▶ Пармезан: 50 г
- ▶ Часник: 1 зуб.
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Базилік: 0,5 ч. л.
- ▶ Орегано: 0,5 ч. л.
- ▶ Кунжут: 1 ст. л
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Кожен помідор розрізати на 4 частини.
- 🍴 Гриби, нарізані тонкими пластинками, обсмажте в сковороді в невеликій кількості олії разом з пропущеним через прес часником. Готуйте їх до повного випаровування рідини.
- 🍴 Маслини без кісточки наріжте кільцями і змішайте з томатами і грибами. Додайте в суміш сушених орегано і базилік, а також сіль і перець. Все ретельно перемішайте.
- 🍴 Тісто тонко розкачайте і викладіть по всій поверхні начинку. Зверху присипте її натертим сиром і загорніть в щільний рулет, а потім розріжте його на частини, товщиною близько 2-3 див.
- 🍴 Кожен рулетик викладіть на деко, застелене пергаментним папером, змастіть збитим яйцем і присипте кунжутом. Запікайте при 200 °C 25-30 хвилин, поки не з'явиться приємний золотистий відтінок.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти