🍽 Як приготувати яєчний паштет - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Куряча печінка: 500 г
- ▶ Яйце: 5 шт.
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Гірчиця: 1 ст. л.
- ▶ Вершкове масло: 50 г
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Цибулю очистіть, наріжте кубиками і обсмажте на соняшниковій олії на сковороді, поки він не придбає легкий золотистий відтінок.
- 🍴 Курячу печінку також обсмажте на окремій сковороді в невеликій кількості соняшникової олії до повної готовності. Потім трохи остудіть її і подрібніть за допомогою блендера разом з цибулею і маслом до однорідного стану.
- 🍴 Зварені круто яйця натріть на крупній тертці і змішайте з печінковою масою, спеціями і гірчицею. Доведіть паштет до однорідної маси і залиште в холодильнику на 20 хвилин, щоб він трохи загус.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти