🍽 Румунські голубці - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Капуста білокачанна: 1 шт.
- ▶ Рис: 0,5 скл.
- ▶ Свинячий фарш: 150 г
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Морква: 1 шт.
- ▶ Сметана: 30 г
- ▶ Твердий сир: 100 г
- ▶ Помідор: 2 шт.
- ▶ Часник: 3-4 зуб.
- ▶ Соняшникова олія: 50 мл
- ▶ Вода: 100 мл
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Зелень: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Покладіть капусту на 5-10 хвилин у мікрохвильовку, далі підставте під струмінь холодної води. Відваріть рис до напівготовності. Наріжте і обсмажте цибулю з морквою. Остиглий рис і піджарку змішайте з фаршем, посоліть і приправте за смаком.
- 🍴 Змастіть деко маслом і викладіть на нього стандартно скручені голубці. Долийте воду і накрийте деко фольгою. Поставте в розігріту до 200 °С духовку на півгодини.
- 🍴 Для заправки потрібно дрібно нарізати помідори, натерти сир, подрібнити зелень, пропустити через часникодавку часник. Потім додайте сметану, сіль і перець. Перемішайте вміст.
- 🍴 Заправку рівномірно викладіть розрівняти по поверхні голубців. Запікайте ще хвилин 10-15.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти