🍽 Як приготувати м'ясний рулет - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Свинячий фарш: 500 г
- ▶ Сіль: 0,5 ч. л.
- ▶ Чорний перець (мелений): 0,5 ч. л.
- ▶ Часник: 1 зуб.
- ▶ Яйце: 3 шт.
- ▶ Твердий сир: 150 г
- ▶ Молоко: 250 мл
- ▶ Пшеничне борошно: 250 г
- ▶ Соняшникова олія: 5 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 У глибокому посуді змішайте фарш з сіллю, чорним меленим перцем, сіллю, пропущеним через прес часником і 1 яйцем.
- 🍴 Застеліть велику дошку рукавом для запікання, рівномірно розподіліть по ньому фарш, відступивши приблизно по 3 см від краю рукава.
- 🍴 На дрібній тертці натріть сир, присипте їм фарш і акуратно скрутіть м'ясо з сирною начинкою рулетом. Зафіксуйте краї рукава, як показано у відео і відправте рулет в морозилку на 3-4 години.
- 🍴 У глибокій ємності збийте 2 яйця з молоком, потім всипте в суміш борошно і перемішайте до однорідності.
- 🍴 Охолоджений рулет наріжте порційними шматочками, умочіть їх у кляр і обсмажте з двох боків до золотистої скоринки в сковороді з розігрітою олією.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти