🍽 Курячий шашлик - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Курка: 1 кг
- ▶ Вода: 0,5 л
- ▶ Томатна паста: 3 ст. л.
- ▶ Соєвий соус: 2 ст. л.
- ▶ Часник: 2 зуб.
- ▶ Цукор: 1 ст. л.
- ▶ Барбарис: 1 ч. л.
- ▶ Коріандр: 1 ч. л.
- ▶ Сумак: 1 ч. л.
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Сіль: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Вам знадобиться кілограм курячого м'яса: стегна, ніжки, крильця, філе, можна курячу тушку розрізати на шматочки і використовувати їх.
- 🍴 Подрібніть барбарис і часник як можна дрібніше, додайте їх до м'яса разом з іншими спеціями і добре отомніть курку, щоб кожен шматочок був приправлений.
- 🍴 Додайте соєвий соус, томатну пасту і воду, перемішайте все і відправте в холодильник на ніч.
- 🍴 Злийте маринад і нанизайте шматочки м'яса на шампури або на шпажки. Викладіть їх над вогнем і смажте з двох сторін по 7 хвилин (оптимально витратити 15 хвилин на смаження на дуже гарячих вугіллі і 20 хвилин при несильному спеці).
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти