🍽 Листковий пиріг з шинкою - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Листкове дріжджове тісто: 500 г
- ▶ Твердий сир: 200 г
- ▶ Сир: 200 г
- ▶ Яйце: 5 шт.
- ▶ Вершкове масло: 10 г
- ▶ Молоко: 100 мл
- ▶ Шинка: 100 г
- ▶ Сіль: 10 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Форму для пирога змастіть вершковим маслом. На дно викладіть тонко розкатане листкове дріжджове тісто.
- 🍴 Для першої начинки змішайте натертий твердий сир з сиром, 2 яйця і додайте дрібку солі.
- 🍴 Отриманою сумішшю наповніть круглу піалу або глибоку миску, заздалегідь покриту всередині харчовою плівкою.
- 🍴 Застиглу сирну начинку дістаньте і розріжте на 4 рівних трикутника.
- 🍴 Викладіть начинку на дріжджове тісто, залишивши простір між шматочками і накрийте зверху ще одним шаром тіста.
- 🍴 Пиріг ставте в духовку на 10 хвилин при температурі 220°. Стежте, що б тісто злегка підрум'янилося зверху, але форма страви не розпливася.
- 🍴 Тим часом для другої начинки потрібно змішати 3 яйця, молоко і сіль за смаком. Так само, при бажанні можете додати трохи порізаної шинки.
- 🍴 Отриманою сумішшю залийте пиріг і поставте в духовку ще на півгодини. При слабкому напруженні, на початку можете накрити верх форми фольгою, але під кінець випікання зніміть рум'яного виду.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти