🍽 Святковий салат «Морквинка» - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Морква: 3-4 шт.
- ▶ Картопля: 2 шт.
- ▶ Консервована кукурудза: 300 г
- ▶ Горошок: 300 г
- ▶ Мариновані гриби: 150 г
- ▶ Яйце: 5 шт.
- ▶ Кріп: 1 пуч.
- ▶ Сметана: 1 ст. л.
- ▶ Майонез: за смаком
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Соняшникова олія: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Для святкового салату з морквою зваріть яйця круто, охолодіть, очистіть і подрібніть.
- 🍴 Змішайте консервовану кукурудзу і свіжоморожений горошок, мариновані гриби та яйця. Додайте сіль і перець. Заправте сметаною і домашнім майонезом.
- 🍴 Очистіть сиру картоплю і моркву. Натріть обидва овоча на тертці для моркви по-корейськи.
- 🍴 Налийте в сковороду олію і доведіть до кипіння. В кілька підходів додайте в сотейник спочатку моркву, а потім картоплю на 3-4 хвилини. Обсмажені овочі діставайте з допомогою шумівки.
- 🍴 Перенесіть моркву і картоплю фрі на паперовий рушник, щоб позбутися залишків олії. Посоліть продукти.
- 🍴 Візьміть велику плоску страву. Викладіть вже заправлену масу трикутником у вигляді морквини. Зверху викладіть змішані моркву і картоплю фрі. Тепер додайте великий пучок кропу замість бадилля такої оригінальної моркви. Салат з морквою і кукурудзою готовий.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти