🍽 Стожки з фаршу - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Хліб: 1-2 шт.
- ▶ Цибуля: 1-2 шт.
- ▶ Картопля: 3-4 шт.
- ▶ Твердий сир: 100-150 г
- ▶ Майонез: 1-2 ст. л.
- ▶ Яйце: 3-4 шт.
- ▶ Вершкове масло: 20-30 г
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Часниковий порошок: за смаком
- ▶ Зелень: за смаком
- ▶ Свинячий фарш: 600 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 3 яйця зваріть круто, остудіть їх і очистіть. Очистіть картоплю і цибулю, бульби помістіть в ємність з прохолодною водою.
- 🍴 Зріжте з хліба скоринку і замочіть м'якуш у воді, потім гарненько відіжміть його і змішайте з фаршем, сирим яйцем, подрібненим в блендері цибулею, сіллю, чорним меленим перцем і сушеним часником.
- 🍴 Ємність з фаршем накрийте харчовою плівкою і відправте в холодильник. Дрібно наріжте яйця і промиту зелень, змішайте інгредієнти в глибокому посуді. Натріть на крупній тертці картоплю і сир.
- 🍴 В окремій ємності змішайте терту картоплю, половину сиру, майонез і спеції за смаком.
- 🍴 Застеліть внутрішню частину невеликою чашкою харчовою плівкою, по стінках і дну чашки розподіліть фарш, залишивши поглиблення для начинки, отриману ямку викладіть маленький шматочок вершкового масла.
- 🍴 Викладіть зверху приблизно 1 ст. л. суміш яєць з зеленню, закрийте начинку фаршем. Акуратно переверніть посудину з фаршем на застелений пергаментом деко. Все те ж виконайте з рештою фаршем і яйцями.
- 🍴 По поверхні кожного стіжка рівномірно розподіліть суміш картоплі і сиру. Присипте частування залишилися сиром і відправте деко в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 40-45 хвилин.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти