🍽 Тістечко «Медовик» - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Пшеничне борошно: 300 г
- ▶ Цукор: 100 г
- ▶ Вершкове масло: 200 г
- ▶ Яйце: 2 шт.
- ▶ Мед: 2 ст. л.
- ▶ Сода: 0,5 ч. л.
- ▶ Згущене молоко варене: 200 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 У сотейнику або невеликій каструльці на повільному вогні розтопіть 50 г вершкового масла разом з цукром і медом.
- 🍴 Коли маса стане однорідною, вбийте по одному яйцю, всипте соду. Помішуючи, доведіть масу до стану піни. Потім зніміть з вогню.
- 🍴 В рідку і трохи остигнулу масу просійте борошно, замісіть тісто. Накрийте його харчовою плівкою і відправте на півгодини в холодильник.
- 🍴 Розділіть тісто на три частини, кожну з них тонко розкачайте (це можна робити на пергаменті, на якому будете випікати). Проколіть майбутні коржі в декількох місцях виделкою, перенесіть на деко і відправте в попередньо розігріту до 200 градусів духовку. Випікайте близько 5 хвилин.
- 🍴 Варене згущене молоко збийте міксером з розм'якшеним вершковим маслом (150 г). Отриманим кремом змастіть остиглі коржі (при бажанні кожний з них можете розрізати навпіл, і тим самим зробити тістечко більш об'ємним). Потім відправте на 20 хвилин у холодильник. Готовий десерт розріжте на порційні шматочки.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти