🍽 Суп з індички - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Крило індиче: 2 кг
- ▶ Картопля: 4 шт.
- ▶ Капуста білокачанна: 300 г
- ▶ Морква: 2 шт.
- ▶ Цибуля: 2 шт.
- ▶ Соняшникова олія: 2 ст. л.
- ▶ Петрушка: 1 пуч.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Промийте крила індички. Помістіть їх в глибоку ємність. Залийте водою. Варіть до готовності. Не забувайте знімати піну. Дістаньте з ємності.
- 🍴 Очистіть картоплю. Наріжте овоч кубиком. Відправте в бульйон.
- 🍴 Нашаткуйте капусту. Відправте в каструлю.
- 🍴 Очистіть цибулю. Наріжте овоч півкільцями. Надішліть обсмажуватися на олії. Очистіть моркву. Наріжте кружечками. Розділіть кожен надвоє і додайте до цибулі. Коли цибуля стане золотистою, пересипте вміст сковороди в бульйон.
- 🍴 Петрушку подрібніть. Відокремте м'ясо від кістки. Надішліть все в бульйон. Варіть ще 5 хвилин, а потім подавайте.
#Перші страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти