🍽 Італійський чізкейк - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Сирний сир: 750 г
- ▶ Цукор: 180 г
- ▶ Яйце: 2 шт.
- ▶ Вершки: 60 мл
- ▶ Пшеничне борошно: 35 г
- ▶ Лимонна цедра: 2 ч. л.
- ▶ Ванілін: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Відокремте жовтки від білків. Жовтки збийте з цукром (150 г), потім додайте цедру лимона і ванілін.
- 🍴 Просійте в збиті жовтки, борошно, перемішайте. Додайте сирний сир, жирні вершки і змішайте все міксером або блендером до однорідності.
- 🍴 Яєчні білки збийте з цукром до м'яких піків.
- 🍴 Введіть білкову масу до сирної, акуратно перемішайте.
- 🍴 Викладіть масу у форму для випікання. Помістіть цю форму на деко (або форму більшого розміру) і заповніть нижню ємність водою.
- 🍴 Надішліть майбутній десерт в попередньо розігріту духовку. Випікайте 30 хвилин при температурі 180 градусів.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти