🍽 Як приготувати пюре з цвітної капусти - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Цвітна капуста: 750 г
- ▶ Оливкова олія: 2 ст. л.
- ▶ Часник: 3 зуб.
- ▶ Зелена цибуля: 0,5 скл.
- ▶ Петрушка: 0,25 скл.
- ▶ Сметана: 0,5 скл.
- ▶ Сіль: 1 ч. л.
- ▶ Чорний перець (мелений): 1 ч. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Промийте, а потім розберіть на суцвіття одну середню головку цвітної капусти. Закиньте їх у каструлю з гарячою водою, накрийте кришкою і варіть 15 хвилин.
- 🍴 Злийте воду і розімніть капусту виделкою до стану пюре. Потім додайте оливкову олію і подрібнені зубчики часнику.
- 🍴 Посипте різаною петрушкою і зеленою цибулею. Додайте сметану, посипте перцем і сіллю. Ретельно перемішайте. Пюре з цвітної капусти із зеленню готово.
#Гарніри #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти