🍴 Підготуємо інгредієнти для манної халви. Горіхи очистіть від шкаралупи і подробіть. Замість волоських можна використовувати будь-які інші горіхи — арахіс, кедрові горішки, фісташки або кешью.
🍴 Ізюм промийте під краном і замочіть в холодній воді на 30-40 хвилин. Потім злийте воду.
🍴 Розтопити в сотейнику чверть бруска вершкового масла, щоб отримати близько 2 столових ложок топленой рідини.
🍴 Тонкою цівкою почніть засипати в масло манку, постійно помішуючи суміш. Обсмажте крупу на середньому вогні, поки вона не придбає світло-коричневий колір. Після цього додайте родзинки, горіхи, цукор і чверть пакетика ванільного цукру. Ретельно перемішайте.
🍴 Зменшіть вогонь і продовжуйте варити халву, час від часу помішуючи. Через 30 хвилин викладіть масу в плоский контейнер і дайте охолонути.
🍴 Розріжте готову халву з манки на порційні шматочки і подавайте до столу. Десерт можна сервірувати збитими вершками або морозивом.