🍽 Запіканка з картоплею і фаршем - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Свинячий фарш: 700-800 г
- ▶ Картопля: 6 шт.
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Баклажан: 1 шт.
- ▶ Помідор: 3-4 шт.
- ▶ Твердий сир: 100 г
- ▶ Оливкова олія: 2 ст. л.
- ▶ Базилік: за смаком
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Очистіть картоплю. Наріжте томати, бульбу і баклажан тонкими кружечками.
- 🍴 Баклажан обсмажте на сковороді-гриль.
- 🍴 Очистіть і подрібніть цибулю. Додайте у фарш (можна замінити курячим філе). Додайте подрібнений базилік, а також сіль, чорний перець і орегано.
- 🍴 Змастіть форму оливковою олією. Викладіть шар картоплі, посипте чорним перцем і сіллю. Далі продукти йдуть у такій послідовності: фарш, баклажани, тертий сир, картопля (поперчіть і посоліть), помідори, тертий сир, картоплю. Черговість можна змінювати.
- 🍴 Запікайте 50 хвилин при 200-250 °С, накривши форму фольгою. За 7-10 хвилин до готовності зніміть фольгу і посипте запіканку з фаршем і картоплею в духовці сиром.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти