🍴 Відваріть яйця круто 10 хвилин і помістіть в холодну воду. Очистіть часник і імбир, наріжте невеликими шматочками.
🍴 Налийте в каструлю 45 % оцту, додайте всі спеції, 1 ст. л. часнику, 1 ст. л. імбиру і паличку кориці. Доведіть суміш до кипіння, накрийте кришкою і дайте настоятися хвилин 15.
🍴 Очистіть яйця від шкаралупи. Стерилізуйте банку, влийте частина маринаду з усіма інгредієнтами і помістіть 9 яєць. Цибулю і гострий перець чилі наріжте кільцями і відправте в банку, чергуючи з рештою яйцями.
🍴 Щільно закрийте ємність кришкою і поставте на 7 днів у холодильник. Готові мариновані яйця в банці зберігаються до 3 місяців.