🍴 Цибулю поріжте кубиками, змішайте з фаршем і обсмажте в сковороді на соняшниковій олії. Через 5 хвилин додайте пропущений через прес часник і вино. Доведіть фарш до готовності, а потім зніміть з вогню і остудіть.
🍴 Тісто розділіть навпіл і одну з частин розкачати у великий пласт. Викладіть на нього начинку, залишаючи по 2 см з кожного краю вільними. Зверху м'ясо посипте натертим сиром.
🍴 Другий шматок тіста розкачати і розрізати на смужки. Викладіть їх по діагоналі або хрест-навхрест поверх начинки, краї закріпіть. Якщо немає часу морочитися з цим, просто заліпіть верх суцільним пластом тіста і зробіть невеликий отвір посередині.
🍴 Пиріг змастіть збитим жовтком і випікайте в попередньо розігрітій до 200 °C духовці близько 20-30 хвилин.