🍽 Багатошаровий салат з куркою та горіхами - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
▶ Печериці:250 г
▶ Твердий сир:100 г
▶ Курячий окіст:250 г
▶ Цибуля:1 шт.
▶ Волоські горіхи:50 г
▶ Часник:1 зуб.
▶ Майонез:100 г
▶ Оливкова олія:1 ч. л.
▶ Лавровий лист:1 шт.
▶ Чорний перець (мелений):за смаком
▶ Чорний перець (горошком):за смаком
▶ Сіль:за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
🍴 Курячий окіст відваріть до готовності, у воді з додаванням лаврового листа, перцю горошком і цілою очищеною цибулиною. В окремій каструлі зваріть печериці в злегка підсоленій воді, остудити і дрібно наріжте.
🍴 Горіхи подрібніть до середньої крихти з допомогою блендера.
🍴 Остиглий окіст розберіть на волокна і розділіть на 2 рівні частини: в одну додайте оливкову олію і пропущений через прес часник. Добре перемішайте.
🍴 Твердий сир натріть на середній терці.
🍴 На дно глибокого салатника викладіть курку, заправлену маслом і часником, потім половину грибів, м'ясо без масла, що залишилися печериці з горіхами і зверху посипте салат натертим сиром і горіхами. Кожен шар промажте майонезом.