🍽 Смажені курячі сердечка - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Куряче серце:500 г
- ▶ Цибуля: 80 г
- ▶ Гранат: 0,25 шт.
- ▶ Часник: 10 г
- ▶ Сіль: 1 ч. л.
- ▶ Чорний перець (мелений): 0,3 ч. л.
- ▶ Коріандр: 0,3 ч. л.
- ▶ Кінза: 5 г
- ▶ Соняшникова олія: 2 ст. л.
- ▶ Вода: 100 мл
- ▶ Вершкове масло: 30 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Вимийте і дрібно наріжте кінзу, цибулю і часник очистіть і подрібніть. Обсмажте цибулю до прозорості в розігрітій сковороді на рослинному маслі, потім додайте часник і обсмажуйте інгредієнти на середньому вогні протягом 1 хвилини.
- 🍴 Покладіть в сковороду промиті курячі сердечка, приправте їх сіллю, перцем, коріандром і гарненько все перемішайте.
- 🍴 Влийте воду, доведіть її до кипіння, накрийте сковороду кришкою і тушкуйте вміст на повільному вогні протягом 20 хвилин.
- 🍴 За хвилину до готовності сердечок додайте в сковороду вершкове масло, розтопити його і присипте страву свіжою кінзою.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти