🍽 Як приготувати грибний крем-суп - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Печериці: 400 г
- ▶ Вершки: 100-200 мл
- ▶ Картопля: 2 шт.
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Курячий бульйон: 400 мл
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Вимийте і наріжте невеликими кубиками печериці, очистіть і дрібно поріжте цибулю. Обсмажте в сковороді на рослинній олії подрібнену цибулю, додайте гриби і обсмажуйте їх до рум'яного кольору.
- 🍴 Покладіть цибулю з печерицями в блендер і подрібніть інгредієнти до однорідності.
- 🍴 Очистіть картоплю від шкірки і наріжте дрібними кубиками. Помістіть коренеплід в киплячий бульйон і варіть до готовності.
- 🍴 Пюрируйте картоплю в бульйоні і перемішайте його з грибною масою. Влийте вершки і прогрійте масу на повільному вогні, перемішуючи інгредієнти. Додайте сіль і суміш перців, знову все перемішайте і зніміть каструлю з вогню.
#Перші страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти