🍽 Яловичина зі спеціями - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Яловичина: 700 г
- ▶ Соняшникова олія: за смаком
- ▶ Перець чилі: 1 шт.
- ▶ Цибуля: 2 шт.
- ▶ Часник: 2 зуб.
- ▶ Вершкове масло: 50 г
- ▶ Коріандр: 0,5 ч. л.
- ▶ Куркума: 0,5 ч. л.
- ▶ Кумін: 0,5 ч. л.
- ▶ Карі: 0,5 ч. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Вимийте і наріжте невеликими кубиками яловичину. Обваляйте м'ясо в борошні і обсмажте у фритюрі. Для цього потрібно розжарити півсотейника соняшникової олії.
- 🍴 У невеликій каструльці розтопити вершкове масло і обсмажте на ньому очищену подрібнену цибулю, потім додайте порізаний часник, дрібно нарізаний стручок гострого перцю, коріандр, каррі, куркуму і кумін. Гарненько все перемішайте і тушкуйте протягом 5 хвилин.
- 🍴 Додайте в каструльку обсмажену у фритюрі м'ясо і, помішуючи, готуйте страву протягом 5 хвилин.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти