🍽 Кебаб з картоплі - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Картопля: 1 кг
- ▶ Сало: 300 г
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Кріп: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Картоплю наріжте кружечками завтовшки 4-5 мм, сало — скибочками в 2 рази тонше. Чергуючи шматочки, нанизайте картоплю і сало на шампури. Посоліть, поперчіть за смаком. Перекладіть шампур з картоплею на лист фольги, поруч додайте 2-3 гілочки зелені. Оберніть фольгою.
- 🍴 Викладіть обгорнуті фольгою шампури на мангал з підготовленими вугіллям. Стежте, щоб жар був помірним. Картопля має готуватися у власному соці і топленому жирі. Залиште на 30 хвилин, раз в 10 хвилин перевертайте.
- 🍴 Зніміть шампури з мангалу, зніміть фольгу, поверніть кебаб на вугілля, щоб картоплю як слід підрум'янилася. Якщо потрібно, додайте спеку. Як тільки кебаб рівномірно підрум'яниться, подавайте!
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти