🍽 Як запекти курку в духовці - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Курка: 1 шт.
- ▶ Сіль: 3 ч. л.
- ▶ Карі: 0,5 ч. л.
- ▶ Коріандр: 0,3 ч. л.
- ▶ Мускатний горіх: 0,3 ч. л.
- ▶ Соняшникова олія: за смаком
- ▶ Абрикосовий джем: 100 мл
- ▶ Вершкове масло: 50 г
- ▶ Часник: 2 зуб.
- ▶ Соєвий соус: 45 мл
- ▶ Суміш перців: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Розріжте вздовж тушку курки грудок і розпластайте.
- 🍴 Змішайте сіль, каррі, коріандр і мускатний горіх. Натріть цією сумішшю курку. Загорніть його в харчову плівку і відправте в холодильник на 2-3 години.
- 🍴 Покладете тушку на деко, зверху змастіть рослинною олією. Надішліть деко в духовку. Запікайте 20 хвилин при температурі 200 градусів, потім знизьте температуру до 170 градусів і запікайте ще 30 хвилин.
- 🍴 Змішайте розтоплене вершкове масло, джем, подрібнений часник, суміш перців і соєвий соус. Достаньте курку з духовки і смажте цією глазур'ю. Потім поверніть в духовку на 5 хвилин, збільшивши температуру до 200 градусів.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти