🍴 Зелень переберіть, ретельно промийте. Зріжте непридатні кінчики: 1-1,5 см. Щоб черемша зберегла яскравий колір, занурте її на 30 секунд в окріп, потім щипцями вийміть і відразу ж занурте в крижану воду. Охолоджену черемшу розкладіть по стерилізованим банкам.
🍴 У невеликій каструлі закип'ятіть необхідну для маринаду воду. Додайте спеції, сіль і цукор. Перемішайте, щоб не залишилося кристалів. Зніміть маринад з вогню, влийте оцет.
🍴 Отриманим гарячим маринадом залийте черемшу в банках. Загорніть банки переверніть, укутайте і залиште до повного охолодження.