🍽 Як приготувати салат «Лобіо» з гранатом - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Червона квасоля: 200 г
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Волоські горіхи: 200 г
- ▶ Часник: 3 зуб.
- ▶ Кінза: 1 пуч.
- ▶ Коріандр: 0,5 ч. л.
- ▶ Хмелі-сунелі: 0,5 ч. л.
- ▶ Гранатовий сік: 100 мл
- ▶ Гранат: 1 шт.
- ▶ Соняшникова олія: 50 мл
- ▶ Сіль: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Квасолю промити і варити в злегка підсоленій воді до готовності.
- 🍴 Цибулю наріжте дрібними кубиками і обсмажте в сковороді на соняшниковій олії, поки вона не стане прозорою.
- 🍴 Волоські горіхи подрібніть за допомогою блендера в крихту середнього розміру і змішайте з пропущеним через прес часником, дрібно порізаною кінзою, коріандром, хмелі-сунелі і смаженою цибулею. Заправте все гранатовим соком і ретельно перемішайте.
- 🍴 В отриману суміш всипте готову квасолю, зерна половини граната, а потім посоліть і поперчіть. Добре перемішайте між собою інгредієнти і відразу подавайте салат до столу.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти