🍴 Щоб запечені ребра вдалися, дотримуйтесь інструкції. Помийте ребра, обсушіть, розріжте на порційні шматочки.
🍴 Перенесіть їх в глибоку ємність. Додайте сіль, чорний перець і гірчицю. Гарненько все перемішайте. Відставте на 30 хвилин.
🍴 Розігрійте на плиті суху сковороду. Обсмажуйте реберця по 3 хвилини з кожного боку.
🍴 Влийте сік. Він повинен повністю покрити реберця. Почекайте, поки він закипить. Потім зробіть мінімальний вогонь, накрийте сковороду кришкою і тушкуйте 30 хвилин до готовності ребер.
🍴 Перенесіть м'ясо в друшляк, щоб вся зайва рідина стікла.
🍴 Окремо змішайте соус барбекю і мед. Полийте масою готові реберця і гарненько перемішайте.
🍴 Застеліть деко пергаментом. Зверху викладіть ребра. Запікайте при 250 °С до рум'яної скоринки.