🍽 Як приготувати запіканку з молодої картоплі - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Картопля молода: 8 шт.
- ▶ Бекон: 70 г
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Яйце: 2 шт.
- ▶ Молоко: 50 мл
- ▶ Твердий сир: 50 г
- ▶ Зелень: за смаком
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Вершкове масло: за смаком
- ▶ Соняшникова олія: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Вимийте і очистіть картоплю, занурте їх в окріп і відваріть протягом 10-15 хвилин. Відкиньте бульби на друшляк, обсушити і наріжте великими гуртками.
- 🍴 Обсмажте на рослинному маслі бекон (або нарізану брусочками копчену грудинку) і нашатковану цибулину. Досить 2-3 хвилин.
- 🍴 Відразу ж збийте в мисочці яйця з молоком, посоліть і поперчіть. Додайте тертий сир і перемішайте.
- 🍴 Змастіть форму для запікання вершковим маслом і рівномірно присипте панірувальними сухарями. Викладіть по черзі: ¾ картоплі, ¾ бекону з цибулею, залишилася картопля і бекон.
- 🍴 Полийте зверху яєчно-сирною сумішшю. Запікайте 15 хвилин при 180 градусах. Готову картопляну запіканку посипте різаною зеленню.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти