🍽 Як приготувати качині стегенця - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Качиний окіст: 2 шт.
- ▶ Картопля: 500 г
- ▶ Яблуко: 2 шт.
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Сіль: 1 ч. л.
- ▶ Чорний перець (мелений): 0,5 ч. л.
- ▶ Чебрець: 2 шт.
- ▶ Мускатний горіх: 2 щіпки
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Качині ніжки промийте і обсушіть паперовим рушником. Обріжте зайвий жир.
- 🍴 Змішайте сіль, перець і мускатний горіх. Натріть цією сумішшю стегенця.
- 🍴 Картоплю поріжте невеликими скибочками, яблука — часточками.
- 🍴 На дно жароміцної форми викладіть обрізаний качиний жир, потім цибулю, порізану часточками, картоплю, яблука і стегенця. Зверху — розмарин.
- 🍴 Накрийте форму фольгою і відправте в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30-35 хвилин. Потім зніміть фольгу і продовжуйте запікати ще 10-15 хвилин, щоб качка підрум'янилася.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти