🍽 Крем для вирівнювання торта - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Білий шоколад: 200 г
- ▶ Какао-масло: 40 г
- ▶ Згущене молоко: 20 г
- ▶ Сирний сир: 150 г
- ▶ Вершкове масло: 100 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Розтопіть какао-масло разом з шоколадом на водяній бані або в мікрохвильовій печі короткими імпульсами. Масу перемішайте до однорідності і охолодіть до 30 градусів.
- 🍴 Додайте згущене молоко і розм'якшене вершкове масло, збийте все міксером до освітлення маси.
- 🍴 Додайте сир (9 %), протертий через сито або перебитий блендером. Збивайте масу протягом 5 хвилин. Потім приберіть її на 10 хвилин у холодильник, після чого знову збийте.
#Інше #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти