🍽 Овочеві галети - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Цвітна капуста: 200 г
- ▶ Брокколі: 200 г
- ▶ Морква: 1 шт.
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Зелень: 0,5 пуч.
- ▶ Картопля: 2 шт.
- ▶ Часник: 2 зуб.
- ▶ Вівсяні пластівці: 100 г
- ▶ Пшеничне борошно: 1 ст. л.
- ▶ Крохмаль: 1 ст. л.
- ▶ Чорний перець (мелений): 1 щіпка
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Оливкова олія: 3 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Картоплю відваріть в мундирі, остудіть, очистіть, натріть на тертці з дрібними отворами. Очищену моркву також натріть. Цибулю, часник і зелень наріжте як можна дрібніше.
- 🍴 Суцвіття брокколі і цвітної капусти розкладіть по мисках, додайте по 3 ст. л. води і відправте в мікрохвильовку на 3 хвилини кожну миску). Розм'якшені суцвіття подрібніть блендером.
- 🍴 У великій мисці змішайте всі зазначені інгредієнти, крім олії, продукти. Перемішувати до тих пір, поки маса не стане однорідною. Змоченими у воді руками сформуйте круглі заготовки.
- 🍴 Далі можете діяти двома способами: посмажити або запекти. Смажити галети потрібно на добре розігрітій сковороді без кришки з додаванням оливкової олії.
- 🍴 Щоб запекти, перекладіть вироби на змащений маслом деко і готуйте в духовці при 220 градусах 15 хвилин. Потім переверніть і готуйте ще 15 хвилин.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти